„So schmeckt Landwirtschaft“

Das Projekt „So schmeckt Landwirtschaft“ verknüpft verschiedene Akteure entlang der Wertschöpfungskette von Lebensmitteln und stärkt so die Ernährungsbildung in Baden-Württemberg. Praktische Ernährungsbildungsangebote auf landwirtschaftlichen Betrieben werden gemeinsam mit dem Kochschulbus der Naturpark Kochschule landesweit durchgeführt. Ziel hierbei ist es, mehr Wertschätzung für regionale und saisonale Lebensmittel zu erreichen, für nachhaltige Ernährung zu sensibilisieren, aufzuzeigen, was sozial gerechte Wertschöpfungsketten bedeuten. ( und insgesamt die Ernährungsstrategie BW im Rahmen der Initiative „Baden-Württemberg isst besser – BaWü zu Tisch“ umzusetzen. )

Wir sind gespannt wie die Sichtbarmachung von regionalen und biodiversitätsfördernden Produkten funktioniert. Nachahmung erwünscht.

Ann-Kathrin Schmider und Claudia Siegele von der Bauernschule Bad Waldsee stellen das neue Projekt vor.